将网站上的文字转换成文档形式，您可以通过以下几种方法来实现：

1. 复制粘贴：这是最简单的方法。在网页上选择您想要的内容，然后使用鼠标右键选择“复制”或使用快捷键（如`Cmd C`或`Ctrl C`），然后打开文本编辑器（如Mac上的TextEdit或Windows上的记事本），使用鼠标右键选择“粘贴”或使用快捷键（如`Cmd V`或`Ctrl V`）。

2. 使用浏览器扩展程序：一些浏览器扩展程序可以帮助您直接从网页上保存内容到文档。例如，有些扩展程序可以将网页保存为PDF文件，您可以在保存后打开PDF文件并将其内容复制到文本编辑器中。

3. 使用在线工具：有一些在线工具可以帮助您将网页内容转换为文档。您只需要输入网页的URL，这些工具会自动提取网页上的文字内容，并提供下载为文档的选项。

4. 使用编程工具：如果您熟悉编程，可以使用一些编程工具（如Python的BeautifulSoup库）来抓取网页上的文字内容，并将其保存为文档。

5. 使用苹果自带的工具：在Mac上，您可以使用Safari浏览器的“打印”功能将网页保存为PDF文件。打开网页后，点击屏幕顶部的“文件”菜单，选择“打印”，然后选择“PDF”选项，并选择“保存为PDF”。

请注意，根据您所在的地区和使用的软件，这些方法可能会有所不同。如果您有任何问题，建议您查阅相关的软件文档或在线帮助。你是不是也和我一样，在网上看到一篇超级有料的文章，想把它保存下来，随时翻阅呢？别急，今天就来教你一招，轻松把网站上的文字变成你手机里的文档，随时随地，想看就看的苹果版操作指南，走起！

一、保存网页，轻松上手

第一步，打开你的苹果设备，找到那个让你爱不释手的浏览器，比如Safari，然后找到你心仪的文章页面。点击页面右上角的“分享”按钮，它就在地址栏旁边，看起来像一个小方框。

二、选择“拷贝链接”

在分享菜单里，你会看到“拷贝链接”这个选项，点它！这样，你就把文章的网址给“拷贝”下来了。

三、打开Pages，开始创作

接下来，打开你的Pages应用，这个应用可是苹果设备上的文字处理神器哦！在Pages里，点击左上角的“新建”按钮，你会看到一个空白文档，还有各种模板供你选择。不过，今天我们直接新建一个空白文档就好啦。

四、粘贴链接，自动转换

在空白文档里，点击然后长按，你会看到“粘贴”这个选项。点击它，然后选择“粘贴链接”。神奇的事情发生了，Pages会自动打开你刚才拷贝的链接，并且把网页上的文字转换成文档形式，是不是很酷？

五、编辑排版，个性十足

现在，你可以根据自己的喜好，对文档进行编辑和排版了。你可以调整字体、字号、颜色，甚至添加图片和表格，让你的文档看起来更加个性十足。

六、保存文档，随时翻阅

编辑完成后，别忘了保存你的文档哦！点击右上角的“文件”按钮，然后选择“保存”或“另存为”，给你的文档起一个好听的名字，比如“我的收藏文章”。

七、分享你的作品

如果你觉得你的文档做得很好，想和朋友们分享，也没问题！在Pages里，你可以直接分享到微信、微博、邮件等社交平台，让你的朋友们也能看到你的精彩内容。

小贴士：

1. 如果你不想转换整个网页，只想保存文章中的文字，可以在浏览器中直接选择文字，然后使用“拷贝”功能。

2. Pages支持多种文档格式，比如Word、PDF等，你可以根据自己的需要选择合适的格式保存。

3. 如果你经常需要将网页上的文字转换成文档，可以考虑使用一些在线工具，比如“网页文字提取器”等。

4. 在编辑文档时，注意保护你的隐私，不要泄露敏感信息。

怎么样，是不是觉得这个方法很简单呢？现在，你就可以把喜欢的文章保存到你的苹果设备上，随时随地，想看就看了！快来试试吧，让你的阅读生活更加便捷、有趣！